この時期、木曽では｢チチタケ｣というキノコが出ます。チチタケと茄子を甘辛く炒めて食べます。今日は醤油糀と砂糖で作りました。私の父の大好物で、母が父のために夏では毎日のように作っていました。懐かしくいただきます。家庭の味って、こうして伝わっていくのですね。皆様も是非、思い出の味を教えてください。上村
チチタケと茄子の炒め物
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この時期、木曽では｢チチタケ｣というキノコが出ます。チチタケと茄子を甘辛く炒めて食べます。今日は醤油糀と砂糖で作りました。私の父の大好物で、母が父のために夏では毎日のように作っていました。懐かしくいただきます。家庭の味って、こうして伝わっていくのですね。皆様も是非、思い出の味を教えてください。上村
