商工会の女性会員の方々が「鍛冶屋」さん（素敵な喫茶店兼パン教室）で鈴木ひろこ先生から地元の酒粕や当店の甘酒でパンやお饅頭を造りました。酒粕や甘酒のいい香りが教室中に広がって皆ニコニコ幸せな顔になりました。酒粕も甘酒も発酵食品には無限の可能性が秘められてるんだとつくづく感じた 美味しい一時でした。
「鍛冶屋」さんは 木曽町伊谷にある落ち着いた雰囲気の喫茶店です。皆様も是非立ち寄ってみてください。
パン教室
長野県木曽郡木曽町福島 明治十二年創業 こうじ味噌・糀・甘酒・味噌煎餅を製造販売 天然醸造自然の味を守り続けます
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信州木曽発 小池スタッフからの旬情報いろいろ
