埼玉県比企郡吉見町ある自然酵母のパン屋さん。国産小麦の無添加手造りパンはオーナーの山口さんが愛情込めて育てた酵母を使っています。質の良い糀を探しておられた山口さんに小池糀店の糀を気にいっていただき美味しいパンになりました。糀の優しい香りが木曽の森から風の杜さんに流れて美味しいパンになったなんてなんだかメルヘンの世界ですね。当社の手作り糀がお役にたって嬉しいかぎりです。お近くの方は是非風の杜さんに行ってみて下さい。
パン工房プロンジェリー”風の杜”
埼玉県比企郡吉身町和名221-13
TEL・FAX0493-54-5704
風の杜さんのパン
